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(图)河南黄酒和精酿啤酒发展座谈会在我校召开

发布时间:2017-10-17 14:46 作者:admin 浏览:106

   10月14日下午,河南黄酒和精酿啤酒发展座谈会在我校召开。河南省酒协副会长兼秘书长、河南省酒协精酿啤酒专业委员会会长蒋辉,河南省酒协黄酒委员会秘书长温建,南阳市京德啤酒技术开发有限公司董事长、河南省酒协精酿啤酒专业委员会常务副会长仝奋飞,生化学院院长郭书贤及相关人员参加了会议。

   郭书贤院长说到,为落实2017年河南酒协对黄酒委员会和精酿啤酒专业委员会提出的工作要求,生化学院根据会议精神,在发展河南黄酒和精酿啤酒方面开展了大量工作。首先,为建设国内一流的品酒实验室,工作组两次赴浙江考察学习绍兴黄酒学院、国家黄酒工程技术研究中心和517黄酒商城总部等。中国酒业协会现场考察品酒实验室后同意在我校设立中国酒业协会黄酒职业技能(河南)培训中心,并在7月份已成功举办了首期黄酒品酒师培训班,40余名学员通过学习获得了国家二级品酒师的职业资格证书。其次,京德精酿啤酒学院首期高级培训班成功举行,邀请了德国柏林酿造学院专家Jan Biering先生来豫授课,30余名学员通过学习获得了由德国柏林酿造学院颁发的酿酒师证书。JanBiering先生高度评价了京德精酿啤酒学院的硬件设施和管理水平,表达了长期合作的愿望。再次,我校和南阳市京德啤酒技术开发有限公司已被中国酒协遴选成为《工坊啤酒》团体标准工作组成员,是河南省仅有的两家单位成为《工坊啤酒》团体标准的起草单位。最后,郭书贤院长还就申报酿酒工程专业和河南省黄酒工程技术研究中心,建设黄酒工程化实验室和麦芽生产基地等事宜逐一进行了详细介绍,对河南黄酒和精酿啤酒的从业人员培训、行业人才培养、新技术开发和科研平台建设等提出了意见。

   与会人员就郭书贤院长提出的意见进行了热烈讨论。蒋辉会长最后指出,生化学院紧密围绕着河南酒协黄酒委员会和精酿啤酒专业委员会的2017年工作重点,稳步推进,开展了卓有成效的工作,在推动河南黄酒和精酿啤酒的良性发展、扩大影响力等方面做出了重要贡献,希望生化学院能够做到百尺竿头,更进一步。

   会后,与会人员参观了精酿啤酒工程化实验室和品酒实验室。

   (供稿:生化学院)





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